Quesos De La Huz galardonados con Oro y Plata en los World Cheese Awards 2019 celebrados en Italia

La empresa manchega Quesos De La Huz ha sido galardonada con dos nuevos premios internacionales en la 32º edición de los World Cheese Awards celebrada el 18 de octubre de 2019 en Italia, en la localidad de Bergamo.

La empresa manchega Quesos De La Huz ha sido galardonada con dos nuevos premios internacionales en la 32º edición de los World Cheese Awards celebrada el 18 de octubre de 2019 en Italia, en la localidad de Bergamo.

En esta edición han sido catados más de 3.800 quesos procedentes de 42 países de todo el mundo. Su panel de expertos ha estado compuesto por 260 jueces.

Al finalizar la edición, se anunció que la próxima edición de los Premios se celebrará en España, en la ciudad de Oviedo.

El Queso Puro de Oveja De La Huz recibe con esta medalla de Plata su primer galardón internacional, mientras que el Queso Manchego Curado Denominación de Origen Don Cayo se confirma con su medalla de Oro como uno de los quesos manchegos más premiados.

El Queso Manchego Curado DON CAYO, elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y una curación de 6 a 8 meses, ha recibido Oro. Su excelente calidad ya había sido reconocida en ediciones anteriores de los World Cheese Awards (2008, 2009, 2015 y 2016), y también obtuvo en el año 2016 el distintivo Gran Selección Calidad Diferenciada. Es el queso más premiado de Quesos De La Huz.

El Queso de Oveja Semicurado De La Huz, que ha obtenido Plata en los World Cheese Awards 2019, se elabora con leche pasteurizada de oveja y tiene un periodo de curación de unos 4 meses. Este queso nunca había sido presentado a los World Cheese Awards, pero goza de amplia aceptación entre los clientes de la quesera manchega; confirma con este galardón su gran calidad.

Con estos premios, la empresa Quesos De La Huz, que se encuentra en proceso de expansión internacional de sus ventas, amplía su brillante palmarés en certámenes internacionales de reconocido prestigio.

La empresa Quesos De La Huz, denominación comercial de la sociedad De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L., es una empresa familiar especializada en la producción y distribución de queso, que ofrece una amplia variedad de productos, incluyendo Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida (D.O.P).

Localizada en Villamayor de Santiago, Cuenca, en el corazón de La Mancha, cuna del apreciado Queso Manchego, la compañía se fundó en 1989. Combinando magistralmente la tradición artesana con los últimos desarrollos industriales, elabora quesos de excelente calidad, reconocida y avalada por los numerosos premios que han recibido, de la talla de los World Cheese Awards y los Great Taste Awards.

La empresa familiar, con su segunda generación al mando, apuesta por la calidad y la tradición como ejes fundamentales de su actividad. La compañía ha estado inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego desde su creación, y dispone de la certificación IFS Food, prestigiosa norma internacional de calidad y seguridad alimentaria.

Quesos De La Huz está a punto de culminar un ambicioso proyecto para modernizar su estructura, tras construir unas modernas instalaciones acordes a su proyección internacional.

Las principales marcas comercializadas por la empresa son “Don Cayo” para el Queso Manchego D.O. y “De La Huz” para los quesos de oveja, oveja-cabra, cabra, mezcla y especialidades.

Página web: www.quesosdelahuz.com

Tienda online: https://gourmet.quesosdelahuz.com

Advertisement Advertisement Advertisement Advertisement