Quijote Digital

  • Diario Digital | viernes, 18 de octubre de 2019
  • Actualizado 01:52
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CASTILLA LA MANCHA
El Gobierno regional y la Cofradía del Queso Manchego coinciden en la importancia de la promoción de un producto “tarjeta de presentación” de la región en el mundo

El Gobierno regional y la Cofradía del Queso Manchego coinciden en la importancia de la promoción de un producto “tarjeta de presentación” de la región en el mundo

El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido esta mañana con la Cofradía del Queso Manchego; un encuentro en el que, junto al viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, han estado presentes Ismael Álvarez de Toledo y Carlos Ortiz, presidente y secretario de esta asociación gastronómica y cultural, respectivamente.

CASTILLA LA MANCHA
El 62 por ciento de la facturación total de las denominaciones de origen de queso existentes en España es de la DO Queso Manchego

El 62 por ciento de la facturación total de las denominaciones de origen de queso existentes en España es de la DO Queso Manchego

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha recordado que en la región solo existe una denominación de queso, la DO Queso Manchego, de cuyo Consejo Regulador ha destacado su “batalla permanente” en la defensa de la trazabilidad. Al respecto, ha advertido que “no puede haber nadie que copie haciendo trampa”.