Quijote Digital

  • Diario Digital | viernes, 18 de octubre de 2019
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CASTILLA LA MANCHA
Un total de 3.000 alumnas y alumnos de más de 40 centros educativos de la región participan estos días en talleres organizados en FARCAMA

Un total de 3.000 alumnas y alumnos de más de 40 centros educativos de la región participan estos días en talleres organizados en FARCAMA

La consejera de Educación, Cultura y Deportes, Rosa Ana Rodríguez, ha explicado que “en estos niños que hoy participan en los talleres, pero también en los del conjunto de la sociedad regional, está el relevo intergeneracional, el futuro de la artesanía”; de ahí que sea importante que “vayan aprendiendo para dar el segundo paso: el del respeto a las propuestas artesanales”, ha remarcado.

CASTILLA LA MANCHA
El 62 por ciento de la facturación total de las denominaciones de origen de queso existentes en España es de la DO Queso Manchego

El 62 por ciento de la facturación total de las denominaciones de origen de queso existentes en España es de la DO Queso Manchego

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha recordado que en la región solo existe una denominación de queso, la DO Queso Manchego, de cuyo Consejo Regulador ha destacado su “batalla permanente” en la defensa de la trazabilidad. Al respecto, ha advertido que “no puede haber nadie que copie haciendo trampa”.